過年必備！23種年餅的做法，你想要的都有，值得收藏起來

材料：自發麵粉 150g、糖粉 60g、杏仁粉 80g、杏仁粒 80g、玉粟蜀油 100g、杏仁精 1/2 匙、蛋黃， 抹面用

做法：

1. 把麵粉和糖粉過篩， 加入杏仁粉和杏仁粒， 混合均勻。

2. 杏仁精和玉粟蜀油混合合一起。

3. 把(1)和(2)的材料混合一起， 稱為一個軟的麵糰。

4. 那一點麵糰搓成小球， 放進小紙杯， 稍微壓扁。

5. 在上面抹上蛋黃液， 再放一些杏仁粒裝飾。

6. 放入預熱170』C的烤箱， 烤15-20分鐘。

5【 雪花飄飄 】