24種青椒的做法，道道色香味俱全，值得收藏

食材:土豆、青椒、花椒、干辣椒、蔥蒜、鹽、雞精。

做法:

①土豆切絲，青椒切絲，干辣椒切段，蔥蒜切碎，土豆絲反覆泡洗3次以上，洗凈澱粉。

②油熱下入干辣椒、花椒、蔥姜爆香。下入土豆絲大火快速翻炒變色，再倒入青椒絲炒至斷生。放一勺鹽，一勺雞精，翻炒均勻出鍋。

二十三、青椒炒香乾