14種年糕的做法，酥脆軟糯！簡單又別有風味，過年讓家人朋友驚艷

食材：

青紅椒各1個，胡蘿蔔1根，年糕200克，郫縣豆瓣醬、油、醬油、鹽、蔥、雞精適量。

做法：

1、年糕、胡蘿蔔、青椒切片。

2、起鍋熱油爆香蔥花，略煸炒胡蘿蔔。

3、放年糕、郫縣豆瓣醬和半碗水。

4、年糕變軟時，放青椒，再放鹽和雞精調味收湯。

5、炒年糕裝盤後撒少許熟芝麻即可。

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