10種菠菜的做法，健康營養又減肥，值得收藏起來

主料:粉絲100g菠菜200g肉末100g

輔料: 蔥適量料酒適量醬油5ml鹽2g糖3g雞精2g食用油適量

做法：

1、粉絲提前泡軟。

2、把菠菜摘去老葉洗凈切成寸段。

3、把菠菜段下入開水中焯水，撈出控干水分。

4、鍋中放油燒熱爆香蔥碎。

5、下入肉末翻炒至變色。

6、加入醬油 料酒 糖和粉絲，再入一點水。

7、燒至湯汁收干盛出。

8、另起鍋加入油燒熱，下入焯水的菠菜翻炒均勻。

9、再加入炒好的肉末粉絲，攪拌均勻。加入鹽 雞精調味即可。

涼拌菠菜