最家常的10款麵包方子 求打包收藏

做法

1.蔓越莓干提前用涼白開泡半小時後控水，南瓜去皮、籽上蒸鍋蒸熟後搗成泥。

2.將除黃油外的麵糰材料放入和面桶，注意先放液體材料，同時避免酵母粉直接和糖粉、鹽接觸。揉成表面光滑、可以拉出較粗筋膜的麵糰，放入室溫軟化後的黃油，。

3.繼續揉至麵糰到擴展階段，可以拉出透明、不易斷裂的筋膜。

4.將瀝干水分的蔓越莓干同麵糰揉勻，蓋上濕毛巾，放入烤箱啟動發酵模式發酵60分鐘至麵糰變為原來大小的2-2.5倍大。