海南雞飯辣椒醬的詳細做法，配飯一流

做法：

西紅柿，辣椒，蒜子，蔥白都切粒，放到料理機打成醬，要加點水，容易打。

用鍋把打好的醬用中火慢慢煮沸，煮到在打醬時加的水干時加入鹽和糖。

用小火再煮一分鐘，加入米酒，再稍煮一會，就可以起鍋了。