清熱去燥的雪梨肉餅湯，清甜營養又美味，做法也簡單，可以試試！

【準備工作】：

1、做雪梨肉餅湯的肉可以用裡脊肉搭配一些肥肉，或者選帶肥肉的前胛肉、或者用梅花肉都可以，不管用什麼部位的肉，都要帶點肥肉，這樣做出來的口感才不會那麼柴，口感要更好，肉香味也更濃。當然要注意控制肥肉和瘦肉的比例，我個人認為，肥2瘦7是最佳比例。