在家自製豆豉醬，好吃下飯，胃口大增，保存一年都不壞

2、辣椒洗凈水分控干（製作過程容器等都要保持干凈無水的狀態），瀝干水後把綠色的蒂去掉再剁碎或者機器打碎，剁辣椒的時候建議帶上一次性手套，要不弄到手會很辣的！