一口會爆漿❗️外酥里嫩, 流心半熟芝士

4️⃣牛奶糖粉淡奶油蛋液玉米澱粉混合均勻。

5️⃣奶油奶酪隔熱水融化，攪拌細膩。分次倒入液體混合均勻裝裱花袋備用。

6️⃣烤好的撻皮擠入芝士流心餡，冷凍15分鐘至表面凝固，表面刷蛋黃液再放入烤箱170度7分鐘即可。