做萬能涼拌汁，牢記「6個1」配比，拌葷素菜都好吃，味道好極

再來做涼拌汁，小米椒洗凈切小圈，青椒切小丁，蒜剝皮拍碎切蒜末，可能有人不太能吃辣，調涼拌汁時直接不放辣椒，這是不對的，記住少放可以，決不能不放，否則味道大不一樣，而且小米椒最好用新鮮的那種，別用曬乾的小米椒，味道有區別，做涼拌菜用新鮮的小米椒味道更好吃。