難怪酒店的扣肉那麼好吃，原來訣竅這麼簡單，學會給家人露一手吧

3。然後將五花肉放在冷水中沖洗乾淨。沖洗的時候我們可以用乾淨的鋼絲球將它的肉皮給它刷洗乾淨。再將這個五花肉放在案板上，給它從中間切開。