12道素食菜譜，滿足你對美食的追求，做法步驟送你啦

食譜| 糖小餅

豆腐皮素春卷

-材 料-

油豆皮，香菇，芹菜豆腐乾，鹽，香醋醬油，辣椒油

-做 法-

1.香菇提前泡發備用，香菇，芹菜，豆腐乾分別切丁；2.油豆皮用溫水泡軟（顏色有些發白）後裁剪成需要的大小；3.油豆皮中間鋪上三丁，撒一點點鹽；4.兩邊向中間摺疊一下，捲起；5.收口處把折進去的地方再拆出來，塞到中間；6.包完以後的樣子很工整；7.平底鍋刷一點點油。排入包好的春卷大火煎；8.大火煎至表面起泡後轉中小火慢慢煎；9.煎至表面金黃的時候餡料也應該熟透了；10.香醋+醬油+辣椒油混合成蘸料~配著素春捲兒吃~