20種蛋糕點心的詳細做法，香甜軟糯好好吃

把菠蘿汁、砂糖和麥芽糖放入鍋中大火煮開，轉中小火不停攪拌至白糖融化，倒入冬瓜榮和菠蘿榮翻炒至水分變少。關火出鍋冷卻備用。

把黃油軟化，用打蛋器打發，極愛如雞蛋攪拌至完全融化，篩入低粉和奶粉用刮刀攪拌均勻，分成小劑子，搓成圓球，按扁包入晾好的鳳梨餡，裝入模具中按壓成型。

烤盤中鋪上錫紙，放入做好的鳳梨酥坯，烤箱預熱160度。放入鳳梨酥轉140度，烤15分鐘，左右，出爐裝盤即可食用。