8款蒸的千層糕做法，既好吃又健康 ，大人小孩都愛吃

材料：

牛油300克，砂糖100克，A雞蛋6粒（室溫），煉奶180克，低粉120克，發粉1茶匙，山楂片適量

做法：

1. 把牛油和砂糖打至幼滑，把蛋逐粒加入，每加一粒蛋把混合料打勻。

2. 加入煉奶拌勻。

3. 將粉類過篩，加入（2）。

4. 在模子上鋪紙塗油，燒熱水，將模子蒸熱，大約3分鐘。倒入90克麵糊，排入山楂片，中火蒸5分鐘。

5. 重複相同步驟，至所有麵糊用完。最後一層用小火15分鐘，卻保蛋糕熟透。

斑斕乳酪千層糕