比芹菜降壓，比核桃補腦！秋天大量吃，補氣血降血脂，還能助睡眠

「秋天進補，開春打虎」，這話聽著熟吧？可你知道不，咱天天能買到的南瓜，竟比芹菜還能幫著調血壓，比核桃還適合給腦子 「充充電」？前陣子我媽總說頭暈，睡眠也差，我沒讓她瞎吃補品，就天天用南瓜做道菜，不到半個月，她自己說 「腦袋清爽多了，晚上也能睡踏實了」。

很多人覺得南瓜普通，不值當特意吃。其實秋天的南瓜，就像藏在菜市場裡的 「寶」。天氣轉涼，人容易氣血跟不上，渾身沒勁兒，還總覺得嗓子干、血脂也跟著 「飄」。南瓜這東西，性子溫和，剛好能順著秋天的節氣，給身子補補，還不添負擔。不是說它能當 「藥」，但天天吃點，比吃那些貴价保健品實在多了。

今天就教你 3 道南瓜硬菜，做法簡單，廚房小白也能上手，一道補氣血，一道降血脂，一道助睡眠，秋天常吃，身子骨能跟著 「順」 起來。

1. 蛋黃焗南瓜 —— 外皮酥脆不膩，補氣血全靠它

蛋黃焗南瓜好吃，但很多人做出來要麼外皮軟塌塌，要麼油乎乎的，吃兩口就膩。我教你個小技巧，保證外酥里糯，還不吸油。