很多人都愛吃！「9地雷食物」超傷血管 心臟科醫：給我錢也不吃

布霍傑在看診多年後發現，許多患者雖然有良好的生活習慣，但日常飲食卻隱藏致病陷阱。某些標榜「低脂」、「植物性」的產品，實際上含有會引發發炎、血糖失衡與血管受損的成分，長期下來，這些隱性傷害都會慢慢浮現。

布霍杰特別點名9種食物即使「付錢給他也不吃」，如下：

1.含糖早餐麥片

外表看似健康、包裝又吸引人，但其實很多早餐谷片糖分超標，幾乎等同甜點。吃下去不但會造成血糖急升，還會導致胰島素大波動，長期影響代謝功能，並增加罹患心血管疾病的風險。

2. 加工熟食肉類

方便的加工肉類常使用硝酸鹽與亞硝酸鹽保鮮，這些化學物質進入體內後，可能轉變成致癌物，同時也會提升血壓、損害動脈健康。