「1水果」爆甜卻能降血糖！研究：可防心梗、糖尿病還能減肥

他表示，芒果含有多種微量營養素及植化素，維生素A、C、膳食纖維、多酚類(如芒果苷)，具有抗氧化、抗發炎與調節血糖的潛力。「尤其是芒果苷，在過去動物實驗中，已顯示可降血糖、抗發炎。」

該實驗發現，能夠調控細胞抗氧化防禦的轉錄因子「Nrf-2」，在吃芒果的組別中，Nrf-2相對基因表現量高出了一倍，但未達統計顯著。因此，研究團隊認為，芒果可能具有潛在的抗氧化力。