夏天高溫多雨,人體容易感到悶熱。悶、濕、熱的環境容易引發疾病,同時也容易讓人心生焦躁、倦怠嗜睡。
這些都是「苦夏」的表現,應及時補充水分,也可食用些健脾祛濕的食物。
蓮子、芡實、百合都是備受推崇的藥食同源的養生佳品。
蓮子善於補脾止瀉、養心安神。這次使用的蓮子還是建蓮。建蓮是中國三大名蓮之一,品質出眾。大家可到大平台上選購具有「綠色」或「有機」食品認證標誌的建蓮,質量比較有保障。
芡實善於健脾祛濕、固腎止瀉。芡實中,產自廣東肇慶的芡實較為有名,澱粉含量高,煮出來很粉糯哦。
百合善於潤肺止咳、補中益氣。蘭州百合是同類中的上乘者,全國罕有的甜百合,個頭大、纖維少、味甜美、潔如玉,被譽為「蔬菜人參」。
這些食材組合成的蓮子百合芡實湯,粉糯綿柔、清甜香醇,吃起來很舒適哦。
食材:蓮子、百合、芡實
做法:
1️⃣將百合干浸泡約2小時後洗凈,蓮子、芡實洗凈。
2️⃣將蓮子、芡實、百合干加水煮制熟軟即可。可根據個人喜好及身體情況加入冰糖調味。
暑濕當道,來碗蓮子百合芡實湯吧,品味清甜舒適,養出好氣色
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