【下午茶自己做！】7種不同的撻食譜 · 蛋撻葡撻芝士撻0失敗！

食材：蛋撻皮 8個／巧克力 62g／淡奶油 90g／純牛奶 120g／雞蛋 2個／細紗糖 10g

做法：

（一）60g的淡奶油＋牛奶＋細紗糖混合拌勻，加入雞蛋再攪拌均勻，過篩一遍

（二）每個蛋撻皮加入4g的巧克力碎，將蛋液倒入撻皮至8-9分滿，放入預熱200度的烤箱烤25分鐘

（三）淡奶油30g＋巧克力30g隔水加熱融化

（四）取出烤好的蛋撻，舀入適量的巧克力醬，面上篩上可可粉即可

5. 酸奶布丁蛋撻