素食咖喱這10種做法！把咖喱玩出花，有飯有菜，真香

2022-04-13 大寶貝 反饋

咖喱是我永遠吃不膩的食物之一，是一年四季都很討人喜歡的下飯好料。

而且咖喱不僅好吃，不挑食材、做起來也省心，隨手一切，咕嚕咕嚕一煮，輕輕鬆鬆就完成一道美味。

咖喱意面

土豆 、胡蘿蔔、香菇

椰漿、咖喱醬 、意面

-做 法-

1. 土豆和胡蘿蔔、香菇洗凈切塊備用

2. 鍋中加水燒開，加一點鹽煮熟義大利面，撈出後過一遍冷水防粘

3. 鍋中入油，燒熱後把香菇翻炒一會兒，下土豆胡蘿蔔繼續翻炒

4. 翻炒到六分熟放入咖喱醬，倒開水，沒過蔬菜。大火燒開，小火燉煮

5. 燉至蔬菜軟爛加入椰漿，轉大火，湯汁變粘稠即可關火

6. 加入意面翻炒均勻，即可裝盤食用。

咖喱蔬菜面