10種鳳爪的做法，美味佳肴

食材

雞爪200克，粗海燕500克，薑汁酒，白滷水。

做法

1、將鳳爪洗凈去指甲，再用白滷水浸泡

2、蔥切成段，與少許薑汁酒拌勻與碗內

3、沙紙掃油，將浸透的鳳爪用薑汁酒，蔥拌勻，然後用沙紙包好，蓋上海鹽。

4、將海鹽蓋好的鳳爪置於烤爐內，以250度烤40分鐘後即可食用了。

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