10種蓋飯的做法，趕緊收藏

食材

豬肉末250克，大土豆1個，香菇4個，青紅椒4個，蔥姜蒜適量。

做法

1、香菇土豆切丁，辣椒切段，熱鍋放油，放入蔥姜爆香，倒入肉沫翻炒至變色加入1勺料酒翻炒，再倒入香菇，土豆丁翻炒均勻。

2、加入生抽2勺+老抽1勺+蚝油2勺+糖半勺，適量胡椒粉，翻炒均勻上色，加入一碗水煮幾分鐘。

3、放入辣椒，淋入適量水澱粉至湯汁濃稠即可出鍋。

魚香雞蛋蓋飯