20種素食譜，讓你快樂吃素，享受吃素帶來的好處

　　食材：

　　蘿蔔纓、香乾、姜、鹽、生抽、芝麻油、白糖

　　做法：

　　1、五香豆乾在放了鹽的沸水中焯燙片刻，撈出，沖涼，瀝干水分，切成小丁;姜切末;

　　2、蘿蔔纓去根，洗凈，在放了鹽和植物油的沸水中焯燙10秒，立刻撈出，沖涼，用力攥干水分，剁碎;

　　3、剁碎的蘿蔔纓、豆腐丁、薑末混合，放鹽、生抽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，靜置入味即可食用。

　　泉水煮蘿蔔

　　煮過的蘿蔔軟爛，辛辣全無，煮蘿蔔的湯也是自然的甘甜。