21道 "腐竹" 純素料理食譜！

十、薏仁腐竹湯

材料：

大薏仁2兩，腐竹2張，銀杏10粒，玉米2條，紅蘿蔔1條，陳皮一片。

做法：

將所有材料洗凈，大薏仁泡水兩小時備用 紅蘿蔔削去外皮，切成大塊，玉米也切成大段在鍋中放入8分滿的水，放入陳皮，待水煮開後，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煮2小時即可。