夏天就愛吃點省事的，6道快手家常菜，做法簡單易學，開胃又下飯

五、泡椒藕絲

泡椒藕絲真的很不錯，藕絲脆脆的，然後又有泡椒的酸辣味，開胃又下飯，最近新鮮蓮藕都很脆嫩，大家千萬不要錯過

做法：

1、藕先切片，再切絲，然後水裡泡一下，洗去多餘澱粉

2、油熱放蒜末、泡椒碎、泡姜碎炒香，倒入藕絲翻炒1分鐘

3、放鹽、生抽、雞精調味，最後撒上蔥段即可。很家常的一道菜，做法簡單又好吃。