分享七道家常菜肴，湯品菜肴咸鮮味美，做法簡單適合夏天

第三道：豆角燜茄子

豆角和茄子是夏天時令蔬菜，加入適量的黃豆醬，燉一燉咸鮮下飯，是夏季里大家喜歡的燉蔬菜，爽口下飯。

準備食材：豆角、茄子、辣椒、蒜片、黃豆醬、精鹽、生抽、食用油。

做法：將豆角入鍋炒一炒至變色，加入黃豆醬炒勻，燉五分鐘後加入茄子，加入醬油和精鹽，炒勻，再燉五六分鐘至茄子軟爛，加入辣椒和蒜片炒勻出鍋。