月餅新做法，不用麵粉，不用烤箱，手不沾面，筷子一攪，勁道軟糯

4.然後我們把晾至溫熱的麵皮分成大小相同的面劑，每個面劑約30克，共12個，我們把它搓圓按扁，蓋上保鮮膜備用，蓋保鮮膜是防止表面乾燥。