一碗糯米粉,一個紅薯,加點溫水,手不沾面,香甜軟糯吃不夠!

2024-07-25     旺旺來     反饋
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1.今天和大家分享一個紅薯糯米餅的做法,手不沾面,做出的餅香甜軟糯,發麵的更容易消化。首先我們準備紅薯約300克,糯米粉300克,加入四克酵母,20克白糖,這個量可以依據個人口味增減,溫水400毫升,先把酵母化開,邊倒邊攪拌,把它調成細膩而粘稠的麵糊,像這樣倒扣成線狀即可,然後蓋上保鮮膜,醒發20到30分鐘,由於這個麵糊中溫水的含量特別大,所以說它會醒發的特別快。
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