6道家常純素菜，食材簡單味道好，多吃不胖，晚餐正合適

4，熱鍋涼油，放入薑絲和蒜末炒出香味。如果喜歡吃辣，可以加辣椒一起炒香。

5，把處理好的西蘭花和木耳倒入鍋中，再搭配一些胡蘿蔔片提升菜色。

6，大火快速將食材炒熟，最後只加鹽和少許雞精調味就可以了。