洋蔥炒肉片的飯店做法，洋蔥清脆爽口，肉片滑嫩，營養又好吃！

【主料】：洋蔥1個（360克）、裡脊肉200克。

【配料】：花椒8粒、小米椒3個。

【調料】：1克食用鹽1克（腌制用）、蚝油5克（腌制用）、紅薯澱粉4克（腌制用）、啤酒20克（腌制用）、食用油15克（腌制用）、玉米澱粉5克（水澱粉）、清水20克（水澱粉）、食用鹽3克、雞精2克、香醋3克、生抽15克、老油3克、蚝油10克。