從來不知道生菜+雞蛋還能這麼吃，關鍵還巨掉稱！

【關鍵技巧總結】 - 生菜洗凈後，一定要充分瀝干水分，這樣炒出來的生菜才會爽口，不會出現湯湯水水的情況。 - 炒雞蛋時油溫要高，雞蛋液下鍋後要快速攪拌，這樣才能煎出酥脆可口的雞蛋。 - 翻炒生菜時火候不宜過長，以免生菜過於發軟，失去了清脆口感。

美味又健康的生菜雞蛋已經完成，從準備到出鍋，整個過程不過十分鐘，是非常適合忙碌上班族的一道快手菜。