多吃八道營養菜，調養脾胃，強健筋骨，健康過夏天

食材準備：雞腿、蟹味菇、娃娃菜、蒜末、白鬍椒粉。

做法流程：

1.雞腿去骨清洗乾淨，然後將雞腿肉切丁，放入大碗中，接著加入適量的澱粉、白鬍椒粉、食鹽、料酒、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.清洗乾淨娃娃菜和蟹味菇，然後起鍋燒水，水燒開之後，把蟹味菇焯煮三分鐘左右，再撈出瀝干水分備用。

3.熱鍋燒油，油熱以後，倒入腌制好的雞丁煸炒油煎，煸炒至變色熟透後，再加入蒜末一起翻炒均勻，炒出香味。

4.最後再加入娃娃菜和蟹味菇一起翻炒均勻，接著加入適量的蚝油和雞精調味提鮮，然後繼續翻炒至娃娃菜斷生，即可出鍋開吃。