饅頭吃膩了？教你做6種花捲的家常做法，層次分明，蓬鬆不回縮

所需食材：一斤麵粉、白糖、 一包高活性乾酵母、食用油、燒烤料、蔥、火腿腸

1、一斤麵粉+放點白糖，倒入一小包這高活性的乾酵母，這樣就不用提前發麵了。

2、280毫升的溫水，把麵糰揉光以後，不需要醒面，直接擀成一張大薄片

3、麵粉加燒烤料和食用油調成油酥，辣的和不辣的都可以，塗抹在面片上，撒一把小蔥花，再來點火腿丁

4、然後從一端捲起來，分成兩指寬一個的小劑子，取一個劑子撐長摺疊再捲起來，這樣做出來的花捲層層疊疊的

5、全部做好以後醒發20分鐘，直接涼水上鍋，水開計時蒸12分鐘，關火燜三分鐘即可。