炒粉絲易起坨？小技巧教給你，3把粉絲炒一鍋，噴香彈牙入味好吃

說起炒粉，很多人都炒不好，不是起坨就是炒太干，要不就是炒出來碎碎的，口感一點也不好，那麼怎樣炒粉絲才能炒好呢？

今天鐵頭就來跟大家分享一鍋特色炒粉絲，技巧很簡單，出鍋噴香彈牙入味又好吃，口感真的非常不錯，不起坨，粉不會碎，而且味道非常好，我家孩子每次吃，都說我做少了，還沒吃過癮就見鍋底了，所以大家做的時候可以多做一點哦。

食材準備：粉絲3把，臘腸2根，捲心菜半個，蒜苗1根，蔥苗2根，紅椒半個，生抽，老抽，花生油，鹽，清水等。

詳細做法步驟如下：

第一步：先準備3把粉絲，我用的是綠豆粉絲，這種粉最有韌性了，彈牙好吃不易爛，不論是煮還是炒都很好吃，把粉絲放到大碗中，加入溫水把它泡軟。