不管炒什麼青菜，牢記2個竅門，青菜不發黃不出水，不比飯店的差

導讀：無論春夏秋冬，我家餐餐都會有一道青菜，因為青菜中含有大量的「維生素C、胡蘿蔔素、粗纖維、鉀、鎂」等營養物質，堅持每天吃青菜的人，腸道不僅會更順滑，而且皮膚會更好，特別是年過35歲的中老年人，至少每天要吃150克以上的青菜。而在我身邊，還有一些家長說自家小孩從來都不喜歡吃青菜，其實很多時候，不是小孩不愛吃青菜，而是您炒的青菜不好吃，比如我家小孩，我每次炒的各種青菜，都非常愛吃呢！

每當城裡親戚來我家做客時，他們要求我少做幾道葷菜，多炒2道青菜，自己來鄉下玩，就是想多吃一些新鮮的蔬菜呢，所以每次他們來，我都會炒3盤青菜，他們總是都能吃完呢！