「入秋一碗湯，勝過良藥方」，入秋後別錯過5種湯，味道好營養足

【原材料】蓮藕2節、綠豆50g、豬骨500g、生薑、食鹽、料酒；

【做法】

1、準備好的豬骨清洗乾淨，蓮藕去皮，清洗乾淨切成滾刀塊備用，生薑切片，綠豆是比較難煮熟的一種食材，在煮之前建議先浸泡一段時間，清洗乾淨的綠豆提前2小時浸泡

2、豬骨頭冷水下鍋，加少許料酒、薑片，焯水，焯水能更好的去除腥味和血水，水開之後撇去浮沫，再煮1分鐘左右，煮好的骨頭撈出來放在溫水中清洗乾淨，瀝干水分備用；

3、準備好的電壓力鍋中加入豬骨、綠豆和蓮藕，薑片和料酒去腥，再加入適量的清水，清水的用量至少要沒過食材，喜歡喝湯的可以多加一些清水；內膽放在鍋中，蓋上蓋子，選擇高壓燉煮「鈣骨湯」，等它煮好就可以了，

4、壓力鍋煮好之後，最後加少許食鹽調味，攪拌均勻，讓食鹽化開，出鍋裝盤；