秋藕最養人，教你一個新做法，鮮嫩多汁滋補潤燥，大人小孩都愛吃

【原材料】蝦仁200g、蓮藕130g、胡蘿蔔70g、蛋清一個、澱粉適量、食鹽、胡椒粉；

【做法】

1、準備需要的原材料，蓮藕、胡蘿蔔和蝦仁，蝦仁可以自己買鮮蝦去殼剝出蝦仁，或者是直接購買蝦仁，這裡用了200g蝦仁，半個胡蘿蔔、半截蓮藕，食材的數量可以根據家裡人數來準備。