八道開胃炒菜，周末聚餐做起來，鮮香美味老少皆宜，好吃又不貴

準備食材:牛肉，蒜絲，蒜末，小米辣，豆豉，辣椒麵。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成片，加入料酒、胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、澱粉、薑片和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、起鍋燒油，油熱後放入腌制好的牛肉翻炒，炒至變色後盛出備用。3、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜絲、蒜末，小米辣、豆豉、辣椒麵，翻炒一會兒炒香，然後放入食鹽、生抽、蚝油、白芝麻炒勻。

3、然後倒入牛肉翻炒均勻，炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

七、豆角炒雞蛋