八道開胃炒菜，周末聚餐做起來，鮮香美味老少皆宜，好吃又不貴

準備食材:雞腿，大蔥，蔥花。

做法步驟:

1、雞腿清洗乾淨，去骨後切成小塊，加入料酒、食鹽、胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。大蔥清洗乾淨切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱後放入雞腿肉翻炒一會兒，炒至焦黃後加入生抽、蚝油、白糖調味，翻炒均勻炒至入味。

3、然後放入大蔥，蓋上蓋子燜煮一分鐘。煮好後，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

四、五花肉炒娃娃菜