茄子怎麼做簡單又好吃？一蒸一撕少油更健康，完美保留茄子的紫色

茄子常見的做法有很多，醬爆茄子、肉末茄子、茄子燒豆角、蒜蓉茄子等等，下面和大家分享一個最適合夏天的茄子的做法——涼拌茄子，涼拌茄子的做法很簡單，不用油炸不用炒，蒸一蒸拌一拌即可，做好的涼拌茄子完美的保留了茄子的紫色，色香味俱全，特別適合夏季，下面文中會詳細和大家介紹涼拌茄子的做法，喜歡的朋友可以試試！