問了大廚才知道，手拍黃瓜很多人少放了一味調料，怪不得味不對

步驟5：接著把大蒜、生薑、干辣椒、紅辣椒放入鍋里，用小火煸炒香，接著倒入生抽煮沸。

步驟6：把煸炒好的食材倒入黃瓜碗里，接著放蘋果醋、花生米一起攪拌均勻，吃的時候可以裝了一個小盤子了，不吃的可以繼續放入大盤子裡腌制。這樣做手拍黃瓜冰冷脆爽，口感豐富，香辣過癮，很好吃。