好吃到舔手指的油燜大蝦，做法原來如此簡單，學會了趕緊露一手

2.把所有的蝦都處理好後，重新更換清水，把蝦清洗乾淨，然後撈出來放入菜籃中控水，接著用剪刀把蝦背剪開，方便後面烹飪入味。