正所謂：無魚不成宴，解鎖魚的6種做法，總有一道你喜歡的

第一步，魚頭處理乾淨，加薑片，料酒，一點點鹽腌制，加剁椒，蒜末，生抽，蚝油雞精攪拌均勻。

第二步，調好的剁椒料鋪在魚頭上，蒸20分鐘。

第三步，撒上蔥花，澆上熱油。