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2025年06月10日
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教你6種家常蒸排骨的做法,簡單美味又營養,吃一口滿嘴都是香味
2024-02-01
旺旺來
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蒜蓉南瓜蒸排骨
食材:排骨400克 南瓜250克 蒜6-8瓣 鹽少許 糖1小勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 玉米澱粉1大勺 蔥花適量 食用油適量
步驟:
1:排骨浸泡洗凈,南瓜切成厚片或塊狀,準備蒜末和蔥花。
2:蒜末放進小碗中,淋入熱油榨出香味,加2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕少許鹽➕糖,混合攪拌均勻。
3:將調好的料汁兒倒進排骨中,再加入一大勺玉米澱粉,抓揉均勻腌制一小時左右。
4:盤子裡鋪上南瓜塊和排骨,水開上鍋大火蒸40-50分鐘,待排骨蒸至軟爛取出撒蔥花即可。
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