豆腐6種家常做法，包括客家人最拿手的釀豆腐，太太太好吃了

1肉末+1勺生抽，1勺蚝油，少許胡椒粉，腌制10分鐘

2熱油肉末炒至變色，放入蔥蒜炒出香味，1勺豆瓣醬炒出紅油，放入豆腐

3在2勺生抽，1勺老抽，少許白湯，半碗子水澱粉，翻炒均勻，撒上蔥花