夏天沒食慾，教你8種營養減脂湯，清爽好喝低卡不胖，一周不重樣

西蘭花雞蛋豆腐湯

食材：

西蘭花，雞蛋，豆腐，蔥姜

做法：

1、西蘭花切小塊，加1點鹽和蘇打粉浸泡10分鐘，豆腐切小塊加1勺鹽和開水泡去腥味，打蛋打散備用❗️

2、鍋中燒開水倒西蘭花焯水撈出，鍋中熱油，倒雞蛋液煎熟撈到鍋一邊，放蔥姜煸香，加入熱水+西蘭花+豆腐煮熟，加適量鹽胡椒粉調味就好啦，簡單又好喝~~~

3、一定要煎熟雞蛋就要加開水煮，要是煎熟的雞蛋撈出放涼了的再煮，湯汁就沒那麼奶白和新鮮了噢。