春節將至，這菜蒸蒸日上寓意好，鮮嫩爽滑全家都愛，待客更有面子

5、把盤子放入鍋中，隔水蒸8分鐘，時間不要太長，否則雞蛋不平整，不夠嫩滑；

6、把腌制好的蝦仁，擺入盤中，再放回鍋中，隔水再蒸2分鐘，取出來放入香菜和枸杞，也可以換成蔥薑絲，最後澆上熱油就可以了，熱油可以把菜的香味都激發出來；