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下班吃什麼？16道好吃又解饞的下飯菜，大半月不重樣，懶人也愛做
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做法步驟：
1、茄子洗凈去蒂，切成長條；
2、炒鍋不放油，將茄子放入鍋中翻炒，炒至茄子變軟撈出。
3、鍋里倒入油，油熱後，倒入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油後倒入蒜蓉和薑末，將之前炒好的茄子倒入鍋中一起翻炒；
1、茄子洗凈去蒂，切成長條；
2、炒鍋不放油，將茄子放入鍋中翻炒，炒至茄子變軟撈出。
3、鍋里倒入油，油熱後，倒入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油後倒入蒜蓉和薑末，將之前炒好的茄子倒入鍋中一起翻炒；
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