魚片別老是水煮，教你蒜香魚片做法，蒜香濃郁，我家隔三差五就吃

4. 往鍋里加適量清水，大火燒開，再小火燜5分鐘左右，待到魚肉變白且嫩後，加入青蒜段，攪拌均勻即可。