想吃果凍不用買，教你簡單做法，水果味零添加，小孩大人都喜歡

---小貼士---

①做這道火龍果果凍布丁，水和涼粉的量要控制好，一般水和涼粉的比例為10:1左右。水如果多了，果凍比較軟和，不易成型，容易碎。水如果少了，果凍口感就比較生硬一些。添加白糖的比例依照個人口味，量的多少和白涼粉差不多就行，甜度適中。

②水果做果凍，可以選擇自己口味的水果，芒果，香蕉，草莓，蘋果，雪梨等，可以是一種水果也可以是多種混合搭配。可以做成水果丁，也可以做成水果汁的果凍，怎麼好吃怎麼來。

③熬涼粉的時候要先燒開水，然後再中小火慢熬，熬的過程中不會糊鍋，涼粉結晶後會更加晶瑩剔透，口感Q彈。果凍一時間吃不完，可以用保鮮膜密封保鮮，溫度保證在10度以下，可以放很長時間，隨吃隨取。